Ik las ergens dat de betekenis van "jump seat" eigenlijk is, een soort van klapstoel. Als je opstaat klapt hij vaak in, zodat hij niet in de weg staat (of je kunt hem natuurlijk zelf opklappen).
Ik weet niet of dit de oorspronkelijke betekenis is van het woord.... maar zou kunnen.
Hier de betekenis gevonden in een Engels woordenboek:
jump seat
n.
A small folding seat, as in an automobile between the front and rear seats.
A small rear seat in a sports car.
Daarna gezocht op het letterwoord (acronym) 'jumpseat', dan komt er dit uit in het woordenboek:
Jumpseat - Codeword for US DOD Radar SIGINT Satellite